紫砂壶泡制铁观音为何没有香气呢？
匿名网友问：我发现用紫砂壶泡铁观音时，味道并不香，这是怎么回事？是不是紫砂壶的问题？还是铁观音的问题？紫砂壶不是说很神奇的吗，怎么就没能把铁观音的香气带出来呢？是不是我的紫砂壶不够'资深'，需要多积累经验？那我该如何让紫砂壶快速积累经验呢？或者我应该选择其他茶来泡？
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琳琳紫砂嗨，你好！紫砂壶泡铁观音没有香气，可能是因为你的紫砂壶不够“资深”。
紫砂壶这家伙，是个“经验主义者”，需要“历练”才能展现出它的价值。新的紫砂壶泡茶，可能无法把茶的香气完全带出来，因为它的孔隙中还没有积累够多的茶香。
铁观音这种半发酵的茶，香气独特，对壶的选择也有讲究。紫砂壶的气孔结构较大，可能无法把铁观音的香气完全锁住。
我建议你，多给紫砂壶积累点经验，用它多泡几次茶，或者选择一把口感和香气更匹配的茶来泡。紫砂壶泡茶，最重要的就是那句老话——“熟能生巧”。
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